關門不久，奧比就早早地來到了酒館，他日日如此，從不遲來，在勤勞程度上絕不輸於任何人。
一到酒館，奧比就進了廚房，非常嫻熟地做起了準備工作。
等做完準備工作，他才探出頭來，如往常般問道：「老闆，今早吃什麼？
羅文正隨著豆豆的移動觀察著森林裡的晨間風景，這時便隨口應道：「隨便……」
但說完之後，他忽然一想，又不想隨便了。
因為說到隨便，奧比一定會做肉包來當早餐，而他已經吃了好幾天的肉包，就算這肉包再好吃，再吃不膩，但他的心理上還是產生一些牴觸感。
所以他想了想，便又說道：「等等，我們儘早就吃餃子吧！」
「餃子？」奧比先是一愣，但立刻便又興奮起來，他的直覺告訴他，老闆一定又要拿出一種前所未見的美食了！
會是什麼呢？
奧比瞪大眼睛看向羅文，迫切地等待著他的回答。
麗莎也問道：「是啊，餃子是什麼呢？」
她剛剛被羅文掛在牆上的肖像畫嚇了一大跳，而今只想吃些好的來安慰一下自己受傷的「少女」心靈。
「餃子和肉包一樣，也算是一種面點吧。」羅文微笑著說道，「都來廚房，我來教你們做，也算是給我們的酒館再加一種食物！畢竟只有一個肉包的菜單，確實太單一了。」
隨後，酒館四人就一起進了廚房。
羅文讓奧比準備好麵粉和各種材料，就開始指導了起來。
他不準備由自己來動手示範，因為他還需要分神注意迷霧世界裡的豆豆。
這幾天來，他一直在練習一心二用，現在已經頗為熟練，不會太影響日常活動，但依然無法做些複雜的操縱。
「餃子其實和肉包差不多，都是用麵粉做成的麵皮將餡料包裹之後做成的面點，其中的一種蒸餃更是和肉包一樣，都是放在蒸籠里蒸出來的。」
說到蒸籠，羅文在昨天有空閒的時候，就特意去了木匠店定製了好幾個大型蒸籠，如今已經在試用中。
「不過我們現在要做的不是蒸餃，而是水餃。相比於外帶方便的蒸餃而言，水餃更適合於坐在店裡慢慢享用。」
稍微講了些關於餃子的事情後，羅文便開始教奧比做餃子。
「要問餃子和肉包之間最大的不同在哪裡，那肯定是在於麵皮上。而做餃子的第一步也和做肉包一樣，要從麵皮開始做起！」
在他的指點下，奧比開始做起了餃子皮。
餃子皮的做法並不難，但沒有相關知識的人卻絕對做不好，因為在做餃子皮的過程中頗有幾個重要之處，沒有做過餃子皮的人根本不會知道。
首先，我們在做和面之前要在麵粉中加入少量的鹽，這不但能增加麵團的筋道，而且還能順便調味。
而如何我們想要餃子皮略帶透明，那麼就需要加些澱粉，這樣可以使麵皮帶點透明、帶點韌性！
當然這一次，羅文並沒有讓奧比加入澱粉。
他讓奧比在麵粉盤裡放了一小勺的鹽後，就讓他再拿了一個雞蛋出來，把蛋清加入其中。
加入雞蛋清後的餃子皮才是真的餃子皮，這樣包成的餃子才不會在煮熟後粘鍋、粘碗。
而這之後的步驟就越發簡單了！
在魔法的輔助下，奧比很快就揉好面，再醒好面，直接用手從盆里捏出一個個麵疙瘩，然後他將手掌平攤開，稍微用力往麵疙瘩上一按，就將一個個麵疙瘩壓成了薄薄的餃子皮！
這種手法，若沒有精準控制力量的能力，那是絕對做不到的。
但奧比做起來卻非常數量，他幾乎立刻就做出了頗為完美的餃子皮！
而接下來，就是做餃子餡和包餃子了。
在這裡，羅文自然還是選擇的肉餡，畢竟有加速豬的肉在，不吃實在對不起自己。
當然，在讓奧比做肉餡的時候，羅文也為他科普了餃子餡的各種做法，比如什麼韭菜餃子、三鮮餃子、雞肉餃子、蝦仁餃子、蟹黃餃子等等一大堆！
而在這科普的過程中，奧比也逐漸意識到，原來餃子並不是一種單一的食物名稱，而是整整的一個大類！
這幾天他在做肉包時就有思考，如果把肉包里的肉餡換成其它的餡料，不就能變成各種各樣的包子了嗎？
現在經羅文述說餃子的知識，他舉一反三，立刻便意識到自己的想法是對的。
只不過現在支撐肉包美味的其實是加速豬的豬肉，所以暫時並沒有製作其它種類包子的必要。
同樣，想要讓這餃子擁有同等程度的美味，那麼豬肉餡也必不可少！
準備好餡料後，一直在旁觀的麗莎和秦櫻也終於能夠插手包餃子，在眾人的一起努力之下，案板上的餃子便越來越多。
等包好了足夠數量的餃子後，接下來的最後一步自然就是煮餃子了！
煮餃子的過程簡單得令人髮指！
羅文表示自己在剛背上書包的年齡就已經學會了煮餃子。
然而就是用那麼簡單的方法煮出來的水餃，卻擁有著與肉包完全不同的風味！
直到嘗過之後，奧比才知道自己先前的想法還是有些天真了！
這水餃明顯比肉包更有風味！
若說肉包的美味是依靠著加速豬肉的味道來支撐的，那麼這水餃的美味就徹底體現出了「餃子」這種食物本身的風味！
俗話說：「舒服不如倒著，好吃不過餃子。」
將冒著熱氣的水餃放入口中，然後用牙齒小心翼翼地咬破餃子皮，令得其中的湯水一點點流入口中，再稍微用力，連餃子裡的豬肉餡一起咬下來，使得湯水和豬肉以及滑爽的麵皮都混入口中，那種與肉包完全不同的獨特風味便自然散開，讓人恨不得細細品嘗，細細回味。然而不知不覺間，一整個餃子卻已經滑入腹中，食慾不但沒有得到滿足，反而有更多被激發了出來！
然後就是一個接一個地將餃子塞入口中，怎麼也停不下來！
幾乎是轉眼間，羅文就吃了一大盤的餃子！
他異常滿足地呼出一口熱氣，眼裡漸漸浮現孺慕之情，卻是回憶起了家的味道。
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第九十四章好吃不過餃子
